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有機奶牛比較耐寒而怕高溫，由于炎熱導(dǎo)致熱平衡破壞或失調(diào)，這種現(xiàn)象稱為”熱應(yīng)激”反應(yīng)，不僅產(chǎn)奶量和繁殖率顯著下降，而且抵抗力減弱，發(fā)病率增高，因此，夏季高溫有機奶牛的飼養(yǎng)管理應(yīng)以防暑降溫為主，具體做法如下：
一、調(diào)節(jié)飼養(yǎng)環(huán)境溫度。盛夏季節(jié)，氣溫高、光照強、天氣熱。奶牛汗腺不發(fā)達，比較怕熱。牛舍內(nèi)溫度超過30度時，就會阻礙奶牛體表熱量散發(fā)，新陳代謝發(fā)生障礙。因此，盛夏季節(jié)要常打開通風(fēng)孔或門窗，促進空氣流通，降低牛舍溫度。有條件的可在牛舍安裝電風(fēng)扇。天氣炎熱時每天下午擠奶后，用清水向牛體噴霧陣溫，增加牛的食欲。運動場上應(yīng)搭設(shè)涼棚，以防奶牛遭到日曬雨淋，發(fā)現(xiàn)奶牛呼吸困難時，可煮綠豆湯冷卻后飲服，并用“風(fēng)油精”擦抹奶牛額角，兩側(cè)太陽穴利鼻端，提神解暑。
二、調(diào)整日糧合理飼喂，為了使有機奶牛保持較高的泌乳量，以增強牛的適口性，適當調(diào)整日糧組成，減少粗纖維比重，精飼料種類除多樣化外，要提高蛋白質(zhì)水平，并多喂些優(yōu)質(zhì)育草、菜類、瓜類等青綠飼料，實行夜間放牧，夜間喂飼等，也都是防暑的好辦法。
三、供足清飲水。有機奶牛的飲水量與外界氣溫、泌乳量、個體、品種、年齡有關(guān)，一般泌乳母牛日飲水量l00公斤左右，除喂飼后食槽飲水外，應(yīng)在運動場設(shè)自由飲水槽，每次喂食時將料投入食槽并適當注水，誘牛飲水吃料．不僅能滿足清潔的飲水，而且對緩和“熱應(yīng)激”反應(yīng)起到良好的作用。同時，亦可在飲水中放入0.5%的食鹽，以促進奶牛消化，保證牛體水代謝正常。
四、消除蚊蠅防止中毒。盛夏季節(jié)，蚊子、蒼蠅較多，不僅叮咬牛體、影響奶牛休息，造成產(chǎn)奶量下降，而且通過蚊蠅傳播疾病。因此，可在牛舍加紗門紗窗，以防蚊蠅叮咬牛體。不能用腐敗變質(zhì)青草、瓜果和糟渣類飼料喂牛，以防中毒。
五、注意搞好衛(wèi)生。盛夏季節(jié)，牛糞容易發(fā)酵，細菌繁殖，影響奶牛健康。因此，要勤打掃牛舍，消除糞便，通風(fēng)換氣，保持牛舍清潔，干燥、涼爽，定期消毒，定期用清水沖洗牛床，每天應(yīng)在擠奶前刷拭牛體1——2次，后軀不潔部位，可用溫水洗刷，要為有機奶牛創(chuàng)造一個良好地生活環(huán)境，確保奶牛安全渡過盛夏。